おならのサイエンス pdf無料ダウンロード
おならのサイエンス
ステファン ゲイツ / 本
おならのサイエンス pdf無料ダウンロード - ステファン ゲイツによるおならのサイエンスは柏書房 (2019/5/27)によって公開されました。 これには148ページページが含まれており、本というジャンルに分類されています。 この本は読者からの反応が良く、3人の読者から4.1の評価を受けています。 今すぐ登録して、無料でダウンロードできる何千もの本にアクセスしてください。 登録は無料でした。 サブスクリプションはいつでもキャンセルできます。
おならのサイエンス の詳細
この本を見つけたり読んだりすることにした場合は、おならのサイエンスの詳細を以下に示しますので、参考にしてください。
タイトル : おならのサイエンス
作者 : ステファン ゲイツ
ISBN-104760151087
発売日2019/5/27
カテゴリー本
ファイル名 : おならのサイエンス.pdf
ファイルサイズ27.32 (現在のサーバー速度は22.98 Mbpsです
おならのサイエンス pdf無料ダウンロード - 内容紹介 おならは何でできている? おならはなぜニオう? 動物はみなおならをする? 女性のおならは男性より濃い? ニオイを消せるパンツがある? 地球上で一番おならを出す食物って? おならを我慢するとどうなる? おならはどうして恥ずかしい? おならに関するあらゆる疑問に科学と雑学で迫る、一冊まるごとおならの本! 【目次】 はじめに 第1章 おならの化学 第2章 おならの生物学 第3章 おならの物理学 第4章 医学的に見たおなら 第5章 おならにまつわるトリビア 謝辞 訳者あとがき 索引 内容（「BOOK」データベースより） おならは何でできている?おならはなぜニオう?動物はみなおならをする?女性のおならは男性より濃い?ニオイを消せるパンツがある?地球上で一番おならを出す食物って?おならを我慢するとどうなる?おならはどうして恥ずかしい?おならに関するあらゆる疑問に科学と雑学で迫る、一冊まるごとおならの本! 著者について 著者 ステファン・ゲイツ イギリスのTV司会者、フード・ジャーナリスト、パフォーマー。ペンブルック・カレッジ卒。『Cooking in the Danger Zone』という、秘境へ行っていわゆるゲテモノ食いをする番組で人気を博し、同番組は複数の賞を獲っている。食に関する著書も複数発表しており、『Gastronaut』『Incredible Edibles』『In The Danger Zone』(いずれも未邦訳)などがある。YouTubeにて〈Gastronaut TV〉チャンネルなど、様々な動画を放送している。 訳者 関 麻衣子(せき まいこ) 千葉県生まれ。青山学院大学文学部卒。法律事務所勤務を経て英日翻訳者に。主な訳書に『大谷翔平 二刀流の軌跡』ジェイ・パリス(辰巳出版)、『完全記憶探偵』シリーズ、デイヴィッド・バルダッチ(竹書房)、『リオネル・メッシ(MESSIGRAPHICA)』サンジーヴ・シェティ(東洋館出版社)など。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) ゲイツ,ステファン イギリスのTV司会者、フード・ジャーナリスト、パフォーマー。ベンブルック・カレッジ卒。『Cooking in the Danger Zone』という、秘境へ行っていわゆるゲテモノ食いをする番組で人気を博し、同番組は複数の賞を獲っている 関/麻衣子 千葉県生まれ。青山学院大学文学部卒。法律事務所勤務を経て英日翻訳者に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
カテゴリー: 本
以下は、おならのサイエンスに関する最も有用なレビューの一部です。 この本を購入する/読むことを決定する前にこれを検討することができます。
「おなら」が日常の話題になることもないので、身近であってもよくわからない。「おなら(Fart)のサイエンス」と言っても、著者はフードジャーナリストで、ブルーバックスのような科学本ではなく、サイエンス色のある雑学本である。化学の時間では「おなら」とそのニオイの成分について学ぶ。おならの大半は飲み込んだ空気。大腸内の腸内細菌が水溶性繊維を分解する過程でガスが発生するというのも知ってはいたが、細かく言えば、膵液が胃酸を中和する際にも二酸化炭素が発生しているという。硫化水素など硫黄（S）を含む物質がニオイの素（メタンは無臭）。生物学の時間では、消化のプロセス解説から始まって、化学の時間に学んだ知識を基礎として、おならの量・ニオイに影響を与える食材(腸内細菌の個人差も影響)について学ぶ。本書の中心、読者の関心もここ。困ったことに、腸内フローラに良い食事(＝食物繊維が豊富)はおならを増やす。また、肉類などタンパク質はニオイを強くすることは良く知られているが、キャベツなどアブラナ科の野菜はニオイのもととなる硫黄化合物を発生するらしい。読者は最近、酢キャベツを努めて食べるようにしているのだが･････。また、おならの量を尋常でなく増やす食材はキクイモだという（読者の子供時代はおならと言えばサツマイモを連想したが）。おならを増やし、臭いを強くする禁断のレシピを掲載している。そのほか、物理の時間、医学の時間、また、トリビアとして、おならに関する歴史的、文学的な豆知識もある。本書には、蛍光色が多用されていて「目立つ」ので、通勤電車の中で読むのは少々恥ずかしい。しかし、おならに関する密やかな知識欲を満たしてくれる本ではあった。
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